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1、岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。

2、属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。

3、主产区为中国福建武夷山茶区。

4、武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。

5、群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。

6、武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。

7、利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。

8、武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。

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